(+66) 86 011 1099
Welcome!
Login or Register

Cart

IMG_9884
IMG_9884

Fleur de Sel ดอกเกลือ – Simply 100% sea salt

55.00฿

In stock

Full sensational flavour of the sea

Made from the natural richness of the sun, sea and breeze.

Simply hand-harvested 100% salt made from the natural richness of the sun, sea and breeze. ดอกเกลือทะเลจากธรรมชาติ 100% คืออัญมณีล้ำค่าที่สรรสร้างจาก เเสงเเดด ท้องทะเล เเละสายล

Compare
Category:

Share this product

Full sensational flavour of the sea

Made from the natural richness of the sun, sea and breeze.

Simply hand-harvested 100% salt made from the natural richness of the sun, sea and breeze. ดอกเกลือทะเลจากธรรมชาติ 100% คืออัญมณีล้ำค่าที่สรรสร้างจาก เเสงเเดด ท้องทะเล เเละสายลม

We select only the premium top layer of salt, found floating on the surface of salt ponds. This thin layer is collected before it’s exposed to impurities and sinks to bottom of the salt ponds, which is where most of the other salt on the market comes from. Consequently, our Fleur de Sel retains the natural, sensational flavour of the sea. Its unique, salty sweet flavour will add a delicate touch and a crisp texture to your dishes.

Our Fleur de Sel does not undergo any form of refinement or chemical process, and there are no additives or preservatives added. This means it contains less sodium than normal table salt, whilst still retaining more than 80 vital minerals and trace elements such as iodine, calcium, magnesium, floriferous and chlorine, which are essential for a healthy body. Furthermore, thanks to the larger structure and highly moist nature of our Fleur de Sel, these important minerals and trace elements are more efficiently absorbed by our body.

ดอกเกลือได้ถูกช้อนขึ้นมาจากเหนือนาเกลือ ทะเลไม่สัมผัสพื้นดินหรือตากฝุ่น เเละลม ทำให้ดอกเกลือสะอาด ไม่ต้องผ่านกระบวนการล้าง โม่ และขัดสี เหมือนเกลือเม็ดทั่วไป ดอกเกลือจึงยังคงรสเค็มละมุนละไมอมหวานของน้ำทะเล เป็นการลิ้มรสธรรมชาติโดยไร้สิ่ง เจือปน เมื่อนำไปใส่อาหาร ก็ช่วย เสริมรสชาติให้กลมกล่อมเเบบพอดี นี่คือเสน่ห์อย่างหนึ่งที่หาไม่ได้ใน เกลือตามท้องตลาดทั่วไป

ดอกเกลือไม่ผ่านการฟอกสีหรือมีสารเคมีใดๆ จึงมีคุณภาพสูงเเละอุดมไปด้วยเเร่ ธาตุหลายชนิดที่สำคัญต่อร่างกาย อาทิเช่น มีไอโอดีนสูง, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, คลอไรด์ และที่สำคัญมีโซเดียมต่ำกว่าเกลือ เเกงทั่วไป อีกทั้งดอกเกลือ มีค่า ความชื้นสูงกว่าเกลือธรรมดา ประมาณ 5 เท่า จึงสามารถนำพาแร่ธาตุซึมซับเข้าสู่ เซลล์ของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพกว่าเกลือทั่วไป

The story of flower of salt

once a year. Following three months spent preparing the salt bed and storing fresh sea water in the salt ponds, at the start of the season the magic starts to happen. All it takes is the right combination of sunshine and water temperature to allow a thin, shiny layer of salt to crystallise on the surface of the pond. This is the most sought-after layer, and the only one we use to make our Fleur de Sel.

At this point, local farmers expertly hand-harvest the flower of salt using a wooden colander, leaving the rest of the salt to sink to the bottom of the pond, for future use in commercial salt. The premium top layer is then simply sun-dried before packaging.

ปีละครั้ง….

ณ นาเกลือ บ้านเเหลม จังหวัดเพชรบุรี

ในเดือนธันวาคม ชาวนาจะใช้เวลา   3 เดือนเตรียมดินและน้ำทะเล

เมื่อถึงฤดูกาลวางเกลือ ช่วงฟ้าสาง มีแสงเเดดอ่อนๆ เเละ ลมพัดเข้าคันนา นำ้เกลืออุณหภูมิอบอุ่น 25 องศา

เกสรเกลือ หรือ ดอกเกลือ จะตกผลึกฝ้าเล็กๆลอยอยู่บนพื้น ผิวน้ำ

ดอกเกลือได้ถูกช้อนขึ้น เเยกจากเกลือซึ่งจับผลึกและจมลงพื้นนาเป็นเกลือเม็ดทั่วไป

ชาวนาจะรีบใช้กระชอนไม้ช้อนเกลือขึ้นมาตากแสงอาทิตย์ให้แห้ง

Uses

  • ปรุงอาหาร

เติมรสชาติเค็มอมหวาน ไม่ว่าจะโรยบนอาหารฝรั่งจานหลัก ปรุงเพิ่มความกลมกล่อม ให้อาหารไทยหรือใช้เพิ่มความ เค็มที่ ปลายลิ้นให้ขนมหวาน อย่าง คาราเมล ช็อคโกเเล็ต

Our aromatic salt’s touch of sweetness is an ideal for seasoning for meats, poultry, veggies, fish or even desserts

  • สมองปลอดโปร่ง

อาบหรือเเช่น้ำดอกเกลือผสมน้ำอุ่น จะให้ความรู้สึกสบาย ผ่อนคลาย สมองปลอดโปร่ง

Stimulate your senses with a salt bath

  • ลดรอยช้ำรอบดวงตา

ใช้ผ้าหรือสำลีชุบน้ำดอกเกลือ ปิดตาไว้ประมาณ 5-10 นาที

Rejuvenate dark eye circles by soaking a cotton pad with in salt water and covering your eyes for 5-10 minutes

  • ทำความสะอาดช่องปาก

ผสมดอกเกลือกับน้ำโซดา แล้วใช้บ้วนปากจะช่วยขจัดกลิ่นปาก ลดปัญหาการเกิดโรค ในช่องปาก

Mixing salt with soda water makes for a great mouth wash to freshen up your breath and improve oral hygiene

  • ทำความสะอาดและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว

ใช้ฟองน้ำ หรือผ้า ชุบน้ำดอกเกลือ เช็ดทำความสะอาดผิวกายและใบหน้าให้ทั่วเพื่อทำความสะอาด ผิว ช่วยขจัดเซลล์ผิวหนังที่ ตายแล้วต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย ปรับสภาพผิว ช่วยให้ผิว ชุ่มชื้น และกระตุ้นการไหล เวียนของ เลือดในร่างกาย

Clean and moisturise your skin by soaking a sponge or cotton pad in salt water, which will help remove dead skin cells and combat bacteria whilst moisturising your skin and improving your circulation

  • ลดการบวมคัน

ใช้ผ้าหรือสำลีชุบ น้ำดอก เกลือ ทาหรือประคบบริเวณ ที่บวมคัน

Reduce allergies, rashes and swollen skin by soaking a cotton pad in salt water and using it as a compress on the affected area

  • บรรเทาความเจ็บปวดข้อต่อ

นำดอกเกลือผสมกับน้ำอุ่นแช่เท้า ประมาณ 30 นาที จะช่วยผ่อนคลายหายเมื่อย

Soothe joint pain by soaking your feet in warm salt water for 30 minutes

Our body needs 5 to 10 grams of salt every day in order to function best. Given our Fleur de Sel is so naturally rich in the minerals your body needs most, why not choose the best thing for your body each day?

Hand-harvested straight from the salt yard to your pantry

Straight from the salt yard to your pantry

เก็บเกี่ยวใหม่ๆ ส่งตรงจากนาเกลือจังหวัดเพชรบุรี